JADŁOSPIS
25.05.2020r. poniedziałek
Śniadanie: grahamka, kajzerka z masłem, ser żółty, pomidor, płatki kukurydziane z mlekiem, herbata owocowa
Obiad: kalafiorowa, filet z indyka z warzywami, ryż, surówka z kapusty pekińskiej z czerwoną fasolką, kompot
Podwieczorek: placuszki z rabarbarem i rodzynkami, herbata owocowa
26.05.2020r. wtorek
Śniadanie: chleb razowy z masłem, pasztetem drobiowym, rzodkiewka, płatki owsiane na mleku, herbata owocowa,
Obiad: zacierkowa, kotlet mielony, ziemniaki, mizeria z jogurtem naturalnym, kompot
Podwieczorek: jogurt owocowy lub mus owocowy, chrupki kukurydziane, nektarynki
27.05.2020r. środa
Śniadanie: chleb wieloziarnisty z masłem, szynka, sałata, pomidor, kakao
Obiad: fasolowa, pierogi z twarożkiem i śmietanką, kompot
Podwieczorek: chałka z masłem, truskawki świeże, herbata owocowa
28.05.2020r. czwartek
Śniadanie: chleb orkiszowy z masłem, pasta jajem, rzodkiewka, płatki jaglane na mleku, herbata owocowa
Obiad: ogórkowa, bitki wołowe w sosie własnym, ziemniaki, surówka z kapusty białej, kompot
Podwieczorek: ryż z jabłkiem i cynamonem, herbata owocowa
29.05.2020r. piątek
Śniadanie: chleb biały z masłem, polędwica drobiowa sałata, ogórek zielony, kawa z mlekiem
Obiad: pieczarkowa, pasta makaronowa z łososiem, ogórek małosolny, kompot
Podwieczorek: bułka wrocławska z masłem i dżemem niskosłodzonym, banan
Prosimy o dokładne zapoznanie się z jadłospisem, gdyż występować w nim mogą substancje alergizujące takie jak
mleko, jaja, kukurydza, pomidory, orzechy, seler, sezam, soja, gorczyca, gluten, zboża
- Dzieci z dietą bezmleczną otrzymują produkty zastępcze m.in. mleko ryżowe, margaryna Rama Olivio.
- Dzieci w przedszkolu mają całodzienny dostęp do spożywania wody Żywiec Perła
- * wyrób własny
Drodzy Rodzice!
Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 w sprawie przekazywania informacji na temat żywności informujemy, że w naszej kuchni używane są alergeny.
Alergen – każda substancja wywołująca reakcję alergiczną (uczuleniową).
Alergia pokarmowa– (popularnie stosowane synonimy uczulenie, nadwrażliwość) – obronna odpowiedź organizmu na oddziaływanie alergenów występujących w pokarmie.
Objawy typowej alergii pokarmowej to: atopowe zapalenie spojówek, astma oskrzelowa, atopowe zapalenie skóry, pokrzywka atopowa, świszczący oddech, przewlekły katar, biegunka, utrata przytomności i inne.
Jeśli u dziecka zostały zaobserwowane powyższe objawy, należy zbadać je pod kontem alergii ( powyższe objawy mogą być skutkiem również innych schorzeń nie związanych z alergią lub innej alergii niż pokarmowa).
W naszej kuchni używane są następujące produkty zawierające alergeny pokarmowe:
| Lp. | Alergen wg rozporządzenia | Pojawia się w następujących posiłkach i produktach: |
| 1 | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz i produkty pochodne | W postaci pieczywa pszennego, żytniego, mieszanego, razowego, graham, orkiszowego, sojowego, chrupkiego (oprócz ryżowego i kukurydzianego), wafli wielozbożowych, panierki klasycznej z bułki tartej, w postaci kasz: jęczmiennej, kus kus, manny, płatków: jęczmiennych, owsianych, kukurydzianych (ze słodem jęczmiennym), Musli, makaronu pszennego białego i razowego, groszku ptysiowego, grzanek, innych produktów na bazie mąki pszennej (wypieki, zacierek, kluski, sosy, gulasze, naleśniki, pierogi, wybrane zupy do zaprawy). |
| 2 | Jaja i produkty pochodne | Składnik kanapek, składnik past do kanapek, dodatek do wybranych zup (szpinakowej, barszczu białego, botwinki), składnik kotletów mięsnych, półmięsnych, rybnych, dodatek do dań mącznych: klusek, kopytek, pierogów, składnik majonezu. |
| 3 | Ryby i produkty pochodne | Składnik drugiego dania, składnik past śniadaniowych/podwieczorkowych. |
| 4 | Soja i produkty pochodne | W postaci mleka sojowego (alternatywa mleka krowiego w diecie bezmlecznej) |
| 5 | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Składnik zup mlecznych na bazie mleka krowiego, składnik wybranych zup zabielanych, przygotowywanych z dodatkiem śmietany, dodatek do kanapek i dań w postaci masła, sera białego, sera wiejskiego, sera żółtego, jogurtu naturalnego, śmietany (pierogi leniwe, naleśniki, ciasta, koktajle, polewy owocowo- śmietanowe). |
| 6 | Seler i produkty pochodne | Składnik zup, składnik wybranych surówek, dodatek do warzyw w rybie po grecku. |
| 7 | Nasiona sezamu i produkty pochodne | Składnik posypek do śniadań i drugich dań, składnik panierek w wybranych daniach obiadowych. |
| 8 | Dwutlenek siarki | Składnik owoców suszonych. |
Naszym celem jest zdrowe żywienie dzieci, dlatego większość potraw przygotowujemy w piecu konwekcyjno-parowym.
Działanie pary powoduje beztłuszczowe smażenie, potrawy zachowują wartości odżywcze, a warzywa nie tracą koloru, zachowując witaminy i minerały.